Kuchnia karpacka

Różnorodność jest autentyczną karpacką tradycją. Od stuleci przenikało się w tych górach dziedzictwo wielu narodów i grup etnicznych. Kuchnia karpacka jest zatem połączeniem różnych tradycji kulinarnych, rodzącym się na przestrzeni dziesięcioleci i wieków wzajemnego przenikania się, inspirowania i łączenia smaków.

Muzyka karpacka

Bieszczady znajdują się na pograniczu kultur wielu narodów. To tutaj stykał się wschód z zachodem Europy, dlatego znajdziemy tutaj ślady kultur: węgierskiej, austriackiej, ukraińskiej, rusińskiej, niemieckiej, żydowskiej i oczywiście polskiej. W muzyce i tańcach tego regionu odbija się obraz jego społeczeństwa – mieszanki narodowościowej ludzi porywczych, pełnych życia a jednocześnie nostalgicznych, marzycieli i wizjonerów, dbających o ziemię, naturę i zwierzęta.

Sztuka i rękodzieło Karpat

Dziedzictwo tego regionu charakteryzuje ogromna różnorodność. Ślad po sobie zostawili przybysze z Węgier, Austrii, Niemiec, Rusi i wielu innych państw. Dodatkowo, Bieszczady znajdowały się na drodze kilku szlaków handlowych. Nie brakowało więc w naszej historii kolorów, motywów i form. Karpaty są więc miejscem pełnym kolorów, bogatym w dzieła sztuki i niebanalną architekturę oraz wystrój wnętrz.

Karpackie trunki

Bieszczady, to nie tylko bimber, choć w literaturze leje się strumieniami. W czasach szlacheckich to w nalewkach się rozsmakowywano i poświęcano im dużo uwagi. Najlepsze przepisy przekazywano z pokolenia na pokolenie, aczkolwiek często też eksperymentowano. Znajduje to odniesienie we współczesnych dziełach, zbierających i podsumowujących dotychczasowe osiągnięcia amatorów nalewek.

Pamiątki z Karpat

Co można zabrać ze sobą z Bieszczadów oprócz pięknych wspomnień? Tutejsze specjały! Smaczne, zdrowe i przede wszystkim naturalne nalewki i przetwory, idealnie nadające się na jesienną chandrę. Tutejsze zioła, dzięki którym żadna zima nie straszna. Wyjątkowe rękodzieło, cieszące oko przez cały rok. Powody, by w Bieszczady wrócić.

Nasz KarpackiBlog

Znajdziecie tu wiele ciekawostek dotyczących karpackiej muzyki, rękodzieła i sztuki, zwyczajów i tradycji, a nade wszystko kuchni – łącznie z konkretnymi przepisami na tradycyjne jadło i (to już tylko dla dorosłych) napitek. A w uzupełnieniu relacje z minionych już wieczór karpackich i zaproszenia na te, które jeszcze przed nami. Nie chcecie przegapić nowości, subskrybujcie nasz newsletter!

See more ›

23zorganiowane wieczory

367zadowolonych uczestników

13odwiedzonych miejscowości

Nasi partnerzy